ママKidsネットワークでは、天塩と米麹を使った「味噌作り」講座を毎年開催しています。
今年は4年ぶりのキッチンスタジオリアル参加と、オンライン配信で参加、
どちらかを選んでいただける「ハイブリッド形式」となりました。
ママキッズメンバーをはじめとするスタッフや参加者皆さんでワイワイするもよし、
ご自宅でゆっくりマイペースに作業するもよし、お好きなスタイルでお楽しみください。
講座では、１組約２kg分の手前味噌を仕込み、
大豆の発酵過程や塩の役割を実際に体感していただきます。
特別企画として、リアルイベントに参加される方には、
和食の調味料に欠かせない麹で作る「こうじ甘酒」作りのご紹介と、
麹の発酵効果でふっくらほかほか絶品の美味しい「麹まんじゅう」作りも行います。
また、おまんじゅうを蒸かしている間には、
食べ痩せトレーナー田京によるワンポイント運動講座なども企画しております。
仕込んだ味噌が食べごろになるのは、今年の秋以降。
世界に一つだけの手前味噌が出来上がるのを楽しみに、
元気いっぱい充実した毎日を過ごしていきましょう！
ママキッズネットワークでは
「未来の子どもたちのために、わたしたちがいまできること」
を合言葉に、
子どもたちが笑顔になれるコミュニティを応援しています。
親子グループに限らず、料理に興味を持ち始めたティーンエイジャーや
キッズの育ちを見守るあらゆる世代の大人の方のみのも可能です、
皆さまのご参加をお待ちしています。
こちらの講座は定員になりましたので〆切となりました。
来年また是非ご参加ください＆各地での分科会みそ講座も行っています。
公式ＦＢからお問い合せください。
◆日時：２０２３年２月４日（土）
１１～1３時頃（15分前受付） オンラインは11時～12時
◆会場：天塩スタジオ （東京都新宿区百人町2-24-9 JR大久保駅より徒歩約５分）
◆人数：
①天塩スタジオ：複数参加グループを含む約６組 （先着順に受付）
②オンライン：１５組 （先着順受付）
◆参加費：１組3500円 （税込）
①全てのアクティブティー費込み
②みそ樽キットご自宅への送料込み
＊スタジオ参加で追加の樽（2kg）の方はご相談ください
オンライン参加の方は、必要キット数お申込み下さい。
◆講師：ママKidsネットワーク 金澤・川上・田京・遠矢
◆持ち物：
①スタジオ参加：筆記用具、エプロン、タオル、
味噌２㎏持ち帰り用のエコバッグ、
ステンレスボトル（水筒など）500ml以上のもの（甘酒を持帰ります）
②ご用意するものとしてお申込み者にお伝えします。
◆お申込み方法：スタジオ参加の方⇒以下メールにて
オンライン参加の方⇒以下Peatixにて
①スタジオ参加の方
⑴ 参加者人数・お名前/お子様の学年（年齢）
⑵ 当日連絡のつく電話番号
⑶アレルギー他/メッセージあれば
⑷過去ママキッズの味噌講座にご参加された方は
参加年と参加場所（2013～2019・新橋・勝どき・広尾・三鷹・群馬・足立区・築地）
⑸お住まいの地区：区・市までで構いません
を、メール mamakidsnetwork@gmail.com にてお知らせください
ご連絡を頂いてから、原則3日以内（土日祝日を除く）にお返事を致します
返信がない場合は、送信・確認ミスの可能性もあるため
再度ご連絡をお願い致します。
＊お申込み後のキャンセル料金につきまして
参加予定の皆様には、事前にお送りするご連絡にも以下記載させて頂きますが：
講座企画・運営のため材料費・実費経費がかかっており、
キャンセルは不可とさせてください。
お子様の体調不良の場合など申し訳ないのですが
講座運営上、皆様に同様にお願いしておりますのでご理解お願い致します。
②こちらのPeatixよりお申込み下さい。
＊今回の味噌作り講座は、株式会社天塩本講座となっています。
メンバーによる各地区での味噌講座（2kg味噌お持ち帰り）は参加費が異なります。
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