子どもと一緒に作れるレシピです。我が家では小学生の娘がごぼうを刻むのを担当してくれます。
普段は苦手なごぼうも、自分で作ればおいしく感じるのですね。
作り方
①ごぼうをゆでる（この場合５本くらい）。これを刻む←こども担当！手を切らないように気を付けて！
②バターをおおさじ３で玉ねぎみじん切りにして、フライパンで炒め、ごぼう加える、
③小麦粉おおさじ３と加え、だまにならないようになったら、水を加える
④水カップ２にコンソメスープ１個加えでくつくつ煮る、塩、こしょうで味付けをする。
⑤ミキサーで混ぜる
⑥牛乳カップ１を加え、トロトロ煮込む、
⑦最後にオリーブオイル大匙１を加え出来上がり
