2012年8月25日（土）、とても暑い日差しの中、
「大豆の不思議を知ろう！品川宿でお豆腐作り！」イベントを
大塚製薬さんと一緒に開催しました。
当日は午前と午後で合計19組の親子で会場はいっぱい、活気に溢れました。
今回は地域のお豆腐やさん・まいばらや食品工業の櫻井さんをお招きし、
豆腐作りのお話を伺い、実際お豆腐を作ってみるというもの。
お豆腐ってそんなに簡単にできるの？
冷やさないといけないのでは？
白玉が豆腐作りがどうして便利？？
ペットボトルを工作する実験的な作業に、子どもだけではなく、大人も驚きの連続でした。
「豆腐は化学反応！」と笑顔で説明してくださる櫻井さんに
お豆腐の魅力をたくさん教えていただいた後は、
大塚製薬の陶山さんに 大豆のお話を伺います。
大豆が骨を丈夫にすることから、病気との関係、環境にやさしいことまで・・
ママだけでなく、自由研究にする！と真剣にノートを取る子も。
さて、みんなで楽しく作ったお豆腐のお味は・・・
ほんのりあったかい寄せ豆腐のようなお豆腐、
そのまま食べると素朴な甘さが口に広がります。
「こんなに簡単で、こんなに美味しいなんて！」 実に感動する試食タイム、
家で作ってみます！という声をたくさん頂きました。
大塚製薬さんに大豆の製品などお土産もたくさん頂き、
JALパックさんの協賛の旅行券にも笑顔。
暑い中、皆様のたくさんのご参加、ありがとうございました。
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とても人気でしたこちらのお豆腐イベントは、
また再度開催を予定しております。詳しくはお問合せ下さい。
