夏休み特別企画として、ママKidsネットワーク群馬×ままたんるーむ塩作りイベントを8月3日に開催いたしました。
会場は酒蔵を改造した、山崎酒造様の蔵カフェ
この日も群馬県太田市は真夏の暑さでしたが、蔵の中はクーラーいらずの涼しさ。
今回、協賛いただいた株式会社天塩の商品も並びました。
まずは、濃縮した海水を土鍋に入れて、塩作り。土鍋でじっくり煮詰めていきます。
海水を煮詰めていくと、結晶が出てきて、だんだん塩らしくなってきます。
このしっとりした塩を、ざるなどで濾すと、にがりができます。
今回はそのにがりを使って、豆乳を温め、豆腐も作りました。
そして、手作りの塩の美味しさが一番味わえる、塩むすび作り。できたての塩で作った塩むすびをいただきます。
皆様美味しそうにほおばっていました。
試食の後は、外にある砂場で遊びました。
この日初対面の子どもたちもすぐに仲良くなりました。
海なし県の郡までは、なかなか塩作りの体験はできないものです。
貴重な体験となったのではないでしょうか。
ご協力いただきました、株式会社天塩さま、山崎酒造さま、ままたんルームの皆さま、ありがとうございました。
