食欲の秋・塩むすび~餅つきイベント開催報告
11月5日、イベント日和の秋の日。
今年記念日登録されている天塩・塩むすびの日(4月6日)から
定期開催をされている【塩むすびイベント】第3弾を行いました。
大賑わいでした夏の第2弾(塩むすび・シャーベット作り・流しそうめん&縁日遊び)
に続き、今回も食欲の秋・実りの秋、親子で楽しむ内容にしました。
天塩の浮田社長よりご挨拶いただいた後、まずは塩釜で作り始めた塩を観察!
海水から塩ができる様子を混ぜたり・味見したりに、子供たちも興味津々です。
今回は五つ星お米マイスターの金子真人さん をお迎えし
お米ができるまでの様子、この季節・新米の美味しい炊き方など教えていただきました。
米俵を持ってみたり、籾殻むきも体験、うるち米ともち米を比較したり、
1杯のお茶碗はお米が何粒か?などたくさんのクイズで盛り上がりました。
日本にあるお米の銘柄(種類)も想像以上にたくさんあることにも驚きです。
そして塩むすびの美味しい握り方。
ママキッズネットワークでも設立当初から大切にしている ”お母さんの味、お母さんのぬくもり”
ちょっとしたコツで、手の使い方・水・塩の加減で、
天塩さんのお塩(顆粒塩と水塩)で、本当に美味しい塩むすびができることをお伝えいたしました。
毎回作りながら食べてしまう子もたくさんの塩むすび実習、
でもそれが楽しいのですよね!笑顔がこぼれる時間でした。
みんなで握った塩むすびを、秋の食材で試食タイム。
ママキッズより群馬・金澤が手作りこんにゃく、畑からの里芋はふかして 味噌田楽で。
日本一こだわりのたまご と 天塩さんの新製品・和風だし塩を使った卵焼き、
天塩が使われている北海道の鮭も毎回大人気のおかず、
そして畑からとれたての野沢菜と大根の浅漬け。
定番だからこそ味の違いが際立つおかず、お塩の大切さが分かる味、
昔ながらの食べ方や旬の美味しさはやはり本物で
改めて 子どもたちと一緒に味わいたい、と思うものを食べていただきました。
その後 会場外にて、餅つきです。
講座中、もち米を押しているとお餅になってくるので喜んでいた子どもたち。
今度は本物の餅つきです!子どもたち交代で何回もお餅つきを楽しみました。
出来たてのお餅を手でちぎって分ける作業も体験、
あたたかいぜんざいと 畑からの大根でのおろし醤油も一緒に、
暖まりながら本当に賑やかな時間でした。
お腹もいっぱいになったところで、もうひとつお楽しみ企画。
季節的にはまだ早いですが、お米づくし・つながりで
稲・藁で作るのが伝統のしめ縄作りを体験していただきました。
本物の藁の感触・においを感じて、しならせて、きゅっきゅっとよるのがなかなか難しいのです。
子供たちも真剣で、4歳の参加者も全部1人で作ることができました!
皆さんお家で飾りつけをして是非年末に飾ってくださいね。
帰りは天塩さんのお土産もたくさんいただいて
お腹もいっぱい、笑顔も思い出もたくさんのイベントになりました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
協賛:株式会社 天塩 http://www.amashio.co.jp
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講座でご試食いただいた味噌田楽の味噌は
毎年ママキッズで行わせていただいている天塩味噌作りで今年2月に作った
お味噌を使用しています。来年もまた1月28日(土)に味噌作り講座(午前・午後)を
予定しております。またこちら・MLやFBページでもご案内していきます。
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INFORMATION
- 満員御礼。受付締切【天塩スタジオ開催】「天塩味噌」仕込み&生芋「こんにゃく」作り
- 天塩味噌キット個別宅配のご案内
- 【天塩スタジオ&オンライン開催】 元気を応援!手前味噌と「こうじ甘酒」を楽しもう
- ママキッズ賞・総括@りんごフォトコンテスト2022年
- りんごフォトコンテスト2022年入選者発表!
- 2022りんごスマイルフォトコンテスト開催!
- りんごスマイルフォトコンテスト入賞者発表!
- おうちでチャレンジ!味噌仕込みと我が家のごはんにまつわる座談会
- りんごスマイルフォトコンテスト開催!
- おうちで親子チャレンジ!味噌を仕込もう!
- 特別企画【おうちで楽しもう!9月10日は苦汁の日】
- 親子で発見しよう!発酵の力 手前味噌作り
- クリスマスKIDsイベント:ルーマニアのクリスマス文化を楽しもう♪
- 特別企画【9月10日は苦汁の日】食べ痩せ&デトックス
- 親子で学ぼう!塩と豆の秘密 手前味噌&饅頭作り
- とっておきの食卓に・自家製ツナのオイル瓶詰め作り
- 10月28日(日)イベント内容一部変更のお知らせ
- 11/18三鷹産野菜収穫体験&エコ料理教室
- 10/28群馬・収穫の秋!まぼろしのおいしさ「雪ほたか」で塩むすびイベント
- 明日8/8イベントご参加予定の皆様へ
- 8/8【夏休み親子企画】塩むすび・夏祭り!
- 群馬「日本の夏文化に触れてみよう!」
- 4/6塩むすび記念イベント・ご招待!
- 2/18築地・豆と塩の秘密 手前味噌作り
- 11/12収穫の秋~親子で楽しむ塩むすび~
- 10/29世界の塩を知ろう!秋のバスツアー
- 8/6【夏休み特別企画】塩むすび・夏祭り!
- 2/5 豆と塩の秘密 手前味噌&味噌まんじゅう作り
- 11/17 理事金澤がラジオ出演します
- 12/11 群馬「しょうゆしぼり体験」
- 11/27 三鷹産野菜収穫&エコ料理教室
- 11/5 食欲の秋~新米で楽しむ塩むすび~
- ママKidsネットワーク群馬×ままたんるーむ夏休み塩作りイベントのお知らせ
- 8/6【夏休み特別企画】塩&おむすびの不思議
- 6月・梅干し作りご案内(天塩スタジオ)
- 塩むすびイベントのご案内(天塩スタジオ)
- 今年も親子で味噌を仕込もう!勝どき・広尾・三鷹・群馬開催!
- 野菜の収穫体験&エコ料理教室開催IN三鷹
- 7/30(木)夏休み企画「塩作りに挑戦しよう!」
- 2月・3月開催「親子で作ろう!味噌作り」
- 1/18(日)「塩レモンを作ろう!」講座inヘルシーエイジングフェスタ
- 7/4(金)品川子育てメッセ出展
- 3/8(土)「親子で作ろう!味噌作り」開催
- 12/15「京都環境フェスティバル」に出演!
- 12/14(土)「クリスマスケーキ&オーナメント作り」開催
- 9/26(木)「リトル・ママフェスタin池袋」に出展!
- 9/14・15 「スマートハウジング豊洲」のキッチンカーに出店!
- ママKidsの活動が報道されました
- 7/31(水)「お塩の不思議を知ろう!手ごねパン講座」開催
- 7/27(土)「親子で作ろう!じゃがいも収穫&ニョッキ作り」開催
- 7/5(金)「品川子育てメッセ」に出展!
- 6/22(土)「親子で作ろう!和菓子・練り切り」開催
- 6/8(土)「ヒルズマルシェinアークヒルズ」出店
- ママ味レシピ・季節レシピご参考に!
- 3月「ホスピタリティ講座」開催
- 2月「親子で作ろう!ひな祭りクッキー」開催
- 「子供未来とうきょうメッセ2013」出展
- 12月「親子で作ろう!ブッシュ・ド・ノエル」のご案内
- New! コラム覧更新しました
- ママKids 地方のいいもの発見!第1回
- ママKidsの夏休み自由研究
- 6月9日(土)ヒルズマルシェに出店!
- 親子で酪農ツアー in 清里
- 「ホビークッキングフェア2012」に出演します。
- 親子で作ろういちご大福は終了いたしました。
- 2月の「親子で作ろう!」は3月に延期になりました。
- 3月「親子で作ろう!いちご大福」のご案内
- ヒルズマルシェに出店!
- REPORTページをアップ
- Xmasイベント終了しました。
- Xmasイベントは午後の部をご利用ください。
- レシピコンテスト情報
- 服部幸應先生、顧問に。
- 親子で作ろう!クリスマスロールケーキタワー
- おにぎりイベントが終了!
- REPORTページをアップ
- 8月の親子で作ろう!イベント
- 玉利かおる fromNow 連載中!
- 品川子育てメッセ2011に出展します。