12月11日（日）、前橋市にある、はたけdeおやこ園をお借りして、
ママＫｉｄｓネットワーク群馬×はたけdeおやこ園共催イベントを行いました。
テーマは「しょうゆ搾り体験」
埼玉県上川町にある「ヤマキ醸造株式会社」（http://yamaki-co.com/）さまより、兼松さんをお迎えし、
醤油搾りを教えていただきました。
まず初めに、はたけdeおやこ園（https://www.facebook.com/hatakedeoyakoen/）
の代表阿部さんから、大豆のできるまでの畑でのお話をしていただきました。
枝豆が大豆になると知らないお子様もたくさんいらっしゃり、興味津々でした。
その後、兼松さんより、しょうゆにまつわるお話をいただきました。
しょうゆの歴史や、大豆のお話などを、資料を使い、わかりやすくご説明いただきました。
そして、いよいよしょうゆ搾り体験へ。
まずは、原料にこだわり、昔ながらの木桶でじっくり熟成されたもろみを、布に包みます。
このもろみを皆さん、味見したのですが、しょうゆのような、みそのような味。
皆さん、一枚、一枚、丁寧に包んでいきます。
それを特製の搾り器で体重をしっかりのせて搾ります。
そうすると、下のバットにしょうゆがたまってきます。
子どもたちもこの楽しい作業と、しょうゆが出てくることに、感動した様子でした。
このしょうゆを瓶に移し、ふたをして出来上がり。
ラベルに名前を書いて、私だけのしょうゆの出来上がり！
ママＫｉｄｓで大切にしている、日本の伝統や、文化、また、本物を、少しでもお伝えできたのではないかと思います。
ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
